Około 110 godzin zegarowych teorii i praktycznej nauki w obszarze dietetyki.
Konsultantka dietetyczna
Bezpłatny kurs stacjonarny
Asystentka dietetyczna
Praktyczne przygotowanie do wspierania pracy dietetyka
Naucz się zbierać i porządkować informacje o sposobie żywienia, pracować z jadłospisem, analizować produkty oraz przygotowywać dokumentację i materiały pomocne podczas codziennej pracy z klientem.
Zapisuję się!
Udział dofinansowany ze środków Unii Europejskiej
ok.110 godz
zegarowych
Bezpłatnie
dofinansowanie ze środków UE
Organizacja
Kurs, który możesz połączyć z pracą
Zajęcia odbywają się popołudniami i wieczorami, a program łączy teorię z rozbudowaną częścią praktyczną.
Zajęcia dwa razy w tygodniu w godzinach 17:00–20:00.
Cztery dodatkowe spotkania sobotnie w godzinach 15:00–20:00.
Dzięki dofinansowaniu ze środków Unii Europejskiej.
Efekty kursu
Co będziesz potrafiła po kursie?
Zdobędziesz praktyczne podstawy potrzebne do wspierania pracy dietetyka i organizacji pracy z klientem.
01
Przeprowadzisz podstawowy wywiad żywieniowy
Nauczysz się zbierać i porządkować informacje dotyczące sposobu żywienia oraz codziennych nawyków klienta.
02
Zrozumiesz podstawy racjonalnego żywienia
Poznasz rolę podstawowych składników odżywczych i najważniejsze zasady komponowania posiłków.
03
Będziesz pracować z jadłospisem
Nauczysz się porządkować posiłki, produkty oraz informacje wykorzystywane przy przygotowywaniu jadłospisów.
04
Przeanalizujesz produkty i etykiety
Nauczysz się odczytywać skład i wartość odżywczą produktów oraz porównywać podstawowe informacje na etykietach.
05
Uporządkujesz dokumentację klienta
Poznasz sposoby organizowania notatek, zestawień i materiałów potrzebnych podczas współpracy.
06
Wesprzesz codzienną pracę dietetyka
Połączysz wiedzę żywieniową z komunikacją, organizacją zadań i przygotowywaniem materiałów pomocniczych.
Nauka przez działanie
Dietetyka wymaga praktyki
Dlatego na kursie teoria jest punktem wyjścia do ćwiczeń. Będziesz pracować z przykładowymi wywiadami żywieniowymi, etykietami, produktami, jadłospisami i dokumentacją klienta.
✓
Ćwiczenia praktyczne
Praca na przykładowych materiałach, produktach, jadłospisach i dokumentacji.
✓
Praktyczne wykorzystanie wiedzy
Łączenie zasad żywienia z konkretnymi zadaniami wykonywanymi podczas pracy z klientem.
✓
Kontakt z realiami zawodu
Nauka organizacji informacji, materiałów i procesu wspierania pracy dietetyka.
Kryteria udziału
Dla kogo jest ten kurs?
Kurs jest skierowany do pełnoletnich kobiet pracujących, mieszkających w subregionie ełckim, które spełniają jedno z poniższych kryteriów dotyczących zatrudnienia.
1
Umowa zlecenie
Dla pełnoletnich kobiet pracujących na podstawie umowy zlecenia.
2
Umowa o pracę na czas określony
Dla pełnoletnich kobiet zatrudnionych na podstawie umowy o pracę na czas określony.
3
Umowa o pracę na czas nieokreślony
Dla kobiet, których dochody nie przekraczają minimalnego wynagrodzenia.
Zakres szkolenia
Program kursu Asystentka dietetyczna
Około 110 godzin teorii i praktyki — od podstaw żywienia, przez produkty, etykiety i wywiad żywieniowy, aż po pracę z jadłospisem, dokumentacją i klientem.
- rola energii i podstawowych składników odżywczych w organizmie,
- białka, tłuszcze i węglowodany w codziennej diecie,
- witaminy, składniki mineralne i nawodnienie,
- podstawowe zasady komponowania codziennych posiłków.
- budowa i funkcje układu pokarmowego,
- trawienie i wchłanianie składników odżywczych,
- rola poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego,
- podstawowe procesy metaboliczne związane z odżywianiem.
- podstawowe grupy produktów spożywczych,
- wartość energetyczna i odżywcza żywności,
- źródła najważniejszych składników odżywczych,
- praktyczne porównywanie produktów.
- analiza składu produktu,
- tabela wartości odżywczej,
- porównywanie produktów na podstawie etykiet,
- porządkowanie informacji przydatnych podczas pracy z klientem.
- przygotowanie do rozmowy z klientem,
- zbieranie informacji o sposobie żywienia i codziennych nawykach,
- prowadzenie uporządkowanych notatek,
- organizacja podstawowej dokumentacji klienta.
- częstotliwość i regularność posiłków,
- wybory żywieniowe i struktura codziennego jadłospisu,
- nawyki związane z napojami i przekąskami,
- porządkowanie obserwacji do konsultacji z dietetykiem.
- budowa przykładowego jadłospisu,
- rozkład posiłków w ciągu dnia,
- porządkowanie produktów i potraw,
- tworzenie list zakupowych na podstawie jadłospisu.
- porównywanie produktów o podobnym zastosowaniu,
- podstawowe zasady stosowania zamienników,
- organizacja posiłków w praktyce,
- przygotowywanie czytelnych zestawień dla klienta.
- podstawowe założenia popularnych modeli żywieniowych,
- żywienie w wybranych potrzebach i ograniczeniach,
- znaczenie indywidualizacji zaleceń przez dietetyka,
- granice kompetencji asystentki dietetycznej.
- jasne i uporządkowane przekazywanie informacji,
- aktywne słuchanie i zadawanie pytań,
- organizacja kontaktu przed i po konsultacji,
- dbanie o profesjonalny standard obsługi.
- planowanie i porządkowanie zadań,
- organizowanie dokumentów i materiałów,
- przygotowywanie zestawień i informacji dla dietetyka,
- współpraca przy obsłudze klienta.
- opracowywanie prostych zestawień i list,
- porządkowanie treści dotyczących produktów i posiłków,
- przygotowanie materiałów do pracy z klientem,
- dbanie o przejrzystość i użyteczność informacji.
- analiza przykładowych wywiadów żywieniowych,
- praca z etykietami i zestawieniami produktów,
- ćwiczenia związane z jadłospisami i dokumentacją,
- organizacja przykładowego procesu obsługi klienta.
Najważniejsze!
Praktyka z ekspertką z obszaru dietetyki
Zobaczysz, jak wygląda organizacja pracy z klientem w praktyce. Poznasz sposób zbierania informacji, pracę z jadłospisem, dokumentacją i materiałami wykorzystywanymi podczas współpracy.
✓
omawianie przykładów krok po kroku
✓
ćwiczenia praktyczne pod nadzorem
✓
praca z jadłospisami, produktami i dokumentacją
✓
nacisk na prawidłową organizację pracy i kontakt z klientem
Potwierdzenie ukończenia kursu
Po ukończeniu kursu uczestniczka otrzymuje zaświadczenie MEN.
Organizacja
Jak wygląda kurs?
Zajęcia zostały zaplanowane tak, aby można było pogodzić udział w kursie z pracą zawodową.
Program łączący wiedzę teoretyczną i praktyczne ćwiczenia.
Zajęcia w godzinach 17:00–20:00.
Dodatkowe zajęcia w godzinach 15:00–20:00.
Centrum Edukacyjne Fundacji Wsparcia Nauki i Biznesu.
Program obejmuje ćwiczenia z produktami, jadłospisami, dokumentacją i materiałami.
Uczestniczki otrzymują komplet materiałów szkoleniowych.
Dokument potwierdzający ukończenie kursu.
Kurs dofinansowany ze środków Unii Europejskiej.
Zdobądź praktyczne kompetencje, które możesz wykorzystać w obszarze dietetyki
Sprawdź, czy spełniasz kryteria udziału i zgłoś się na bezpłatny kurs Asystentka dietetyczna.
Zapisuję się!